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Ingredientes:
- 3 xicaras de arroz oriental
- 3 e meia xicaras de agua
- meia cenoura fatiada do tamanho de palitos de fosforo
- 110 gramas de carne de boi moida ou bem picada
- 1 pepino cortado em rodelas
- pasta de pimenta coreana
- 100 gramas de espinafre
- 50 gramas de brotos de feijão
- cogumelos de shimeji
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- oleo de gergelim
Para temperar a carne: ao seu gosto, so esqueci de colocar shoyo
Para temperar o broto de feijão: cebolinha verde, semnte de gergelim, oleo de gergelim
Modo de fazer:
Lavar o arroz, escorra. Coloque numa panela, adicionar 3 e meio xicaras de agua e levar ao fogo, sem tampar. Cerca de 10 a 15 minutos depois que ferver, reduzir a chama e cozinhar com a panela fechada por mais 5 minutos. Tempere a carne, deixe refogar e reservar.
Colocar sal no pepino, cenoura e cogumelos para a agua sair dos alimentos, deixar descansar por 5 minutos. Escorrer a agua que formar depois do tempo.
Numa frigideira, colocar oleo de gergelim e refogar o pepino, cenoura, cogumelo, espinafre, broto de feijão (moyashi) separadamente. Reserve
Fritar os ovos, não muito para não quebrar ou ficar duro a gema
Final:
Colocar o arroz em uma tigela, adicionar todos os legumes que a gente refogou com oleo de gergelim, carne, ovo, pasta de pimenta coreana e oleo de gergelim e vai misturando ate tudo ficar bem misturado ^^ e esta pronto
Espero que tenham gostado desse prato e quero ver as fotos de quem fizer esse parto hein rsssss. Desculpe pela qualidade do video e o som, mas foi bem caseiro mesmo o video^^ annyeong!!!
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